bulvės
Sie sind reich an Vitamin C, das ein Antioxidans ist. Kartoffeln waren in früheren Zeiten eine lebensrettende Nahrungsquelle, weil das Vitamin C Skorbut vorbeugte. Ein weiterer wichtiger Nährstoff in Kartoffeln ist Kalium, ein Elektrolyt, der die Funktion unseres Herzens, unserer Muskeln und unseres Nervensystems unterstützt.